Kiến thức dinh dưỡng
Ngũ cốc dành cho người tiểu đường – 3 Công dụng Tuyệt vời bạn nên biết
Bột ngũ cốc là thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng và rất tiện lợi khi sử dụng. Người tiểu đường có ăn được ngũ cốc không? Ngũ cốc dành cho người tiểu đường khác gì với các loại ngũ cốc khác? Loại ngũ cốc mà người bệnh tiểu đường có thể dùng?… và những lưu ý khi lựa chọn ngũ cốc mà người bệnh tiểu đường nên biết sẽ được trình bày qua bài viết sau, hãy cùng Sữa hạt dinh dưỡng tìm hiểu nhé.
Mục lục
Ngũ cốc dành cho người tiểu đường – 3 Công dụng Tuyệt vời bạn nên biết
Trước hết cùng sữa hạt dinh dưỡng tìm hiểu khải niệm ngũ cốc cho người tiểu đường là gì nhé.
1. Ngũ cốc cho người tiểu đường là gì?
Theo khuyến cáo của bác sĩ, người bệnh tiểu đường nên hạn chế sử dụng các thực phẩm giàu tinh bột, do đó, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến việc hạn chế hay ngừng các loại thực phẩm như gạo hay các loại ngũ cốc khác.
Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, một số loại ngũ cốc dành cho người tiểu đường không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn là một trong những thực phẩm giúp bạn cải thiện sức khỏe. Đặc biệt là ổn định lượng đường huyết và làm hạn chế các biến chứng tim mạch của bệnh tiểu đường.
Theo các chuyên gia sức khỏe, loại ngũ cốc cho người tiểu đường là các loại ngũ cốc nguyên hạt, những loại hạt rất giàu chất xơ rất có lợi cho sức khỏe người bệnh. Do vậy, người tiểu đường có thể thay cơm bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt này.
Có thể bạn quan tâm: Bật mí 9 công dụng bột ngũ cốc bạn nên biết
3 Tác dụng của ngũ cốc với người tiểu đường
Ngũ cốc dành cho người tiểu đường có nhiều tác dụng tốt đối với người đái tháo đường. Dưới đây là một vài tác dụng đã được chứng minh:
Không gây ảnh hưởng đến đường huyết
- Ngũ cốc dành cho người tiểu đường là những loại hạt có chỉ số đường huyết rất thấp, do đó khi sử dụng cơ thể sẽ không bị quá tải lượng đường huyết trong máu. Đồng thời, ngũ cốc cũng là thực phẩm giúp giảm bài tiết insulin quá mức và không gây ảnh hưởng đến các mạch máu.
- Sử dụng ngũ cốc giúp người bệnh tiểu đường cải thiện tình trạng kháng insulin và sự chuyển hóa insulin trong cơ thể.
- Ngoài ra, ngũ cốc rất giàu chất xơ nên khi sử dụng sẽ tạo cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu sự thèm ăn, hạn chế hấp thụ thêm calo giúp bạn kiểm soát được cân nặng, hỗ trợ giảm cân.
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Trong thành phần của ngũ cốc dành cho người tiểu đường chứa các chất chống oxy hóa, đặc biệt là phytochemical giúp các mạch máu không bị lão hóa, ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch.
- Với hàm lượng chất xơ cao, ngũ cốc sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL), bổ sung các cholesterol tốt cho cơ thể (HDL), hạn chế tối thiểu các nguy cơ gây bệnh về tim mạch. Từ đó giúp giảm tỷ lệ tử vong do các biến chứng bệnh tiểu đường về tim mạch như nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành.
Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
- Ngũ cốc dành cho người tiểu đường là loại ngũ cốc không qua tinh chế nên vẫn giữ được các thành phần như mầm ngũ cốc, lớp nội nhũ và cám trên bề mặt hạt. Do dó, nó sẽ cung cấp được nhiều chất xơ và các vitamin hơn các loại ngũ cốc khác.
- Với hàm lượng carbohydrate trong ngũ cốc giúp điều hòa và tăng cường hấp thu chất đường, glucose, tăng cường quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Tuy có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể nhưng người tiểu đường không nên phụ thuộc hoàn toàn vào chế độ ăn kiêng mà cần phải kết hợp với các thực phẩm bổ sung khác để tránh thiếu chất.
Ngoài ra, việc sử dụng chế độ ăn cũng không thể làm giảm chỉ số đường huyết một cách ổn định mà còn cần kết hợp với các phương pháp sử dụng thuốc Tây và can thiệp insulin khi được chỉ định. Bên cạnh đó chúng ta cũng nên sử dụng kèm các TPCN hỗ trợ tiểu đường để giảm bớt phụ thuộc vào thuốc và giảm các tác dụng phụ do thuốc gây ra.
Top các loại ngũ cốc cho người tiểu đường
Gạo lứt
Gạo lứt có chỉ số đường huyết trung bình là 16 đồng thời đây là loại lương thực có nguồn cung cấp magie tốt. Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH), magiê giúp điều chỉnh cơ và chức năng thần kinh, huyết áp và lượng đường trong máu, vì vậy, gạo lứt được coi là sự lựa chọn an toàn cho những ai đang kiểm soát bệnh tiểu đường.
Bulgur
Một nghiên cứu cho biết lúa mì bulgur cũng là một dạng ngũ cốc dành cho người tiểu đường được lựa chọn trong chế độ ăn kiêng của người tiểu đường. Các chuyên gia nghiên cứu đã chứng minh thay thế gạo trắng bằng ngũ cốc có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên đến 36%.
Yến mạch
Yến mạch có chỉ số GL (chỉ số tinh bột) là 13, một loại lương thực rất giàu chất xơ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Đây cũng là một loại thực phẩm được rất nhiều người tiểu đường hoặc giảm cân tin dùng và sử dụng trong các bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
Kiều mạch
Tiểu đường nên ăn gì? Nếu bạn đang muốn là bánh ăn kiêng cho người tiểu đường thì hãy sử dụng bột kiều mạch thay cho bột mì trắng, bởi nó giúp tăng cường chất xơ hòa tan, hỗ trợ ổn định đường huyết và hệ tiêu hoá, nhu động ruột.
Farro
Farro là một loại hạt có hình dạng giống gạo lứt với hương vị rất thơm ngon khi chế biến. Có thể nấu cùng với các món từ salad, các món hầm. Với thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng: chất xơ, sắt, protein và magiê,… thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển và giúp cơ thể tạo ra hemoglobin, giúp cung cấp oxy đến tất cả các bộ phận của cơ thể.
Quinoa
Quinoa hay còn được gọi là hạt diêm mạch – một loại hạt chứa nhiều protein và chất xơ.
Đây là một loại hạt rất đa dạng trong cách chế biến. Bạn có thể trộn hạt với sữa chua, salad, nấu cháo…. Đồng thời, sản phẩm cung cấp đủ calo, tạo cảm giác no lâu, kiểm soát sự thèm ăn. Đây là một sự lựa chọn lý tưởng cho người tiểu đường hoặc muốn giảm cân, duy trì vóc dáng.
Quả lúa mì
Quả lúa mì (hạt lúa mì nguyên hạt) – Một loại ngũ cốc dành cho người tiểu đường được khuyên dùng cho những người ăn kiêng tiểu đường. Với những cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những món ăn ngon, dễ làm từ loại hạt này như rắc lên món salad, trộn cùng với sữa chua và yến mạch cho ra một bữa sáng hấp dẫn mà đầy năng lượng.
Lúa mạch
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, chất xơ trong lúa mạch là một thành phần rất hữu ích đối với người mắc đái tháo đường type 2, nó giúp tăng lợi khuẩn trong ruột và giải phóng các hormone hữu ích.
Sử dụng bánh mì làm từ lúa mạch trong mỗi bữa sáng sẽ cung cấp đủ năng lượng, cải thiện sự trao đổi chất, độ nhạy insulin.
Mua sản phẩm sữa hạt dinh dưỡng Uy tín và đảm bảo chất lượng?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa hạt không rõ nguồn gốc xuất xứ. Vậy bạn đã biết địa chỉ mua sữa hạt dinh dưỡng giá rẻ và đảm bảo chất lượng nhất ở đâu chưa?
Đừng quá ngạc nhiên vì giảm cân bằng các loại hạt ngũ cốc đã được áp dụng từ rất lâu và được kiểm nghiệm hiệu quả rồi nhé. Sản phẩm phù hợp với người bị tiểu đường và rất tốt cho sức khỏe! Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sau của chuyên mục Kiến thức dinh dưỡng!
OTIS mang đến cho bạn sản phẩm sữa hạt dinh dưỡng và bột ngũ cốc thảo dược được chiết xuất từ ngũ cốc nguyên chất, tự nhiên. Chúng tôi mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất và giá rẻ nhất thị trường. Sản phẩm của chúng tôi cam kết về chất lượng và được kiểm định và cấp phép sử dụng. Được chiết xuất giữ được hương vị tự nhiên của các loại hạt ngũ cốc giảm cân.
Nhanh tay liên hệ ngay cho OTIS để được tư vấn thêm về sản phẩm bạn nhé:
Để liên hệ tư vấn và đặt hàng, vui lòng gọi đến : 0979.099.888
Hoặc truy cập Website: www.suahatdinhduong.vn
Hoặc Fanpage herbalpowdermeli để được tư vấn MIỄN PHÍ
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ OTIS
Địa chỉ: T4-7A, Lê Đức Thọ, P. Mai Dịch, Q. Cầu giấy, TP. Hà Nội.
