Kiến thức dinh dưỡng
Top 5 loại sữa hạt tốt cho sức khỏe
Sữa hạt được xem là một trong những lựa chọn với người theo đuổi lối sống lành mạnh. Bởi việc uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng hoàn toàn tương tự như khi ăn các loại hạt chế biến ra chúng. Sau đây là 5 loại sữa hạt được đánh giá rất cao trong việc đem lại những dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.
- Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là một loại sữa hạt phổ biến làm từ đậu tương. Sữa đậu nành thường có hàm lượng dinh dưỡng cao. Loại sữa hạt này có lượng protein cao gần bằng sữa bò, ít canxi hơn nhưng lại không có lactose và ít cholesterol hơn. Bởi vậy, sữa đậu nành thường được khuyên dùng dành cho người lớn tuổi và người mắc bệnh tim mạch để thay thế cho sữa bò.
Sữa đậu nành an toàn và được sử dụng phổ biến trong đời sống thường ngày
Sữa đậu nành cũng tương đối dễ làm, chỉ cần xay đậu tương, lọc phần bã đã xay lấy nước rồi đun sôi là có sữa đậu nành. Vì vậy, từ trước đến nay, sữa đậu nành là loại sữa hạt phổ biến trong dân gian. Hiện nay, sữa đậu nành được chú trọng trong khâu sản xuất và lựa chọn nguyên liệu từ những hạt đậu nành hữu cơ nên đảm bảo an toàn tối đa cho sức khỏe người dùng.
- Sữa ngô
Sữa ngô (hay còn gọi là sữa bắp) là một loại sữa phổ biến khác, được chế biến từ hạt ngô (hạt bắp). Cũng như sữa đậu nành, sữa ngô không có cholesterol và lactose. Trong sữa ngô có nhiều tinh bột cùng với các vitamin và chất xơ, giúp bổ sung năng lượng, có lợi cho hệ tiêu hóa, bổ não, chống lão hóa và có lợi cho tim mạch.
Sữa ngô (hay còn gọi là sữa bắp) là một loại sữa phổ biến tốt cho sức khỏe
- Sữa óc chó
Sữa óc chó chứa nhiều vitamin, omega 3, có lợi cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Đặc biệt, hàm lượng omega 3 trong sữa óc chó rất cao, hơn cả cá hồi, và chất này rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Sữa óc chó là loại sữa hạt đứng đầu về độ bổ dưỡng
Bên cạnh đó, sữa óc chó còn chứa nhiều chất xơ, canxi, vitamin A, E, B và axit folic giúp làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi mật, tốt cho người tiểu đường, tốt cho người mất ngủ… Có thể nói sữa óc chó là một trong những loại sữa bổ nhất trong các loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
- Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân là loại sữa hạt được chiết xuất từ hạnh nhân (hay còn gọi là hạnh đào). Cũng như những loại sữa hạt khác, sữa hạnh nhân không chứa cholesterol, nhưng lại giàu canxi và Vitamin D và Vitamin E. Trung bình, một ly sữa hạnh nhân có thể cung cấp 25-50% số lượng Vitamin D và E cần thiết cho một ngày.
Sữa hạnh nhân cũng cung cấp ít protein và calo hơn sữa bò, thích hợp cho người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân
Sữa hạnh nhân cũng cung cấp ít protein và calo hơn sữa bò, thích hợp cho người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Hàm lượng đường trong sữa hạnh nhân cũng không cao, phù hợp với cả những người bị bệnh tiểu đường. Sữa hạnh nhân cũng rất lành tính, không sợ rối loạn hormone như sữa đậu nành).
- Sữa macca
Hạt macca được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại quả khô” bởi hương vị và hàm lượng dinh dưỡng mà nó đem lại. Bởi vậy, sữa macca có hàm lượng tinh dầu cao (lên đến 78%) và trong dầu macca có nhiều loại axit béo không no rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sữa macca giàu protein, chất xơ, Vitamin, omega 3, canxi, có tới 20 loại axit amin, không có cholesterol.
Hạt macca chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào rất tốt để làm sữa bồi bổ sức khỏe
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, sữa macca làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, chống lão hóa, làm đẹp da, tốt cho não bộ, tốt cho xương
Sữa hạt được xem là một trong những lựa chọn với người theo đuổi lối sống lành mạnh. Bởi việc uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng hoàn toàn tương tự như khi ăn các loại hạt chế biến ra chúng. Sau đây là 5 loại sữa hạt được đánh giá rất cao trong việc đem lại những dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.
Nguồn: Sưu tầm
